Aux États-Unis, 74,2 millions d’individus utilisent les outils technologiques de commande vocale de type Google Home ou Alexa, mais seulement 7,9 millions les ont utilisés pour se commander à manger. Mais cela risque de bientôt changer. En effet, le shopping par commande vocale prévoit d’augmenter ses revenus de 40 millions de dollars d’ici 2022 et de permettre à de plus en plus de personnes à travers le globe de se commander une pizza via Alexa.
Son impact sur le marché : voici ce qu’à déclaré Steve Freddette, cofondateur des points de vente Toast :
« En prévision de l’impact de cette technologie sur le marché, les restaurants doivent s’assurer que leurs services sont compatibles avec les commandes connectées, s’ils veulent faire concurrence aux géants comme Dunkin » Donuts, Denny’s et Domino’s pizza.
Alors que les commandes vocales gagnent du terrain en tant que nouvelle tendance technologique de la restauration, il va falloir envisager d’investir dans des partenariats et intégrer un outil de reconnaissance de commande vocale aux applications de commande en ligne des restaurants et optimiser leur système numérique. »
source:forbes
